Nutella-Gugelhupf Rezept: Eine Köstliche Versuchung für Jung und Alt

Der Nutella-Gugelhupf ist eine himmlische Variante des traditionellen Gugelhupfs und ein echtes Highlight für alle Naschkatzen. Besonders Kinder lieben diesen cremigen Kuchen. Hier findest du das einfache Rezept, das im Handumdrehen zubereitet werden kann.

Zutaten

250 g Zucker
250 g glattes Mehl
200 ml Schlagobers
1 Pk Vanillinzucker
0.5 Pk Backpulver
3 EL Milch
50 g Nutella
3 Stk Eier

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Trenne die Eier und schlage das Eiklar zu steifem Schnee. Dies ist ein entscheidender Schritt, um dem Gugelhupf die gewünschte Leichtigkeit zu verleihen.

Schritt 2: Teigzubereitung

Schlage das Schlagobers leicht an, sodass es halbfest ist. Hebe dann Zucker, Eidotter und Vanillinzucker unter. Anschließend das Mehl, die Milch, den Eischnee und das Backpulver vorsichtig unterheben, um eine gleichmäßige Masse zu erhalten.

Schritt 3: Teigmischungen erstellen

Teile den Teig in drei gleiche Teile auf. Gib in ein Drittel des Teigs den Nutella und verrühre es sorgfältig. Dies sorgt für den charakteristischen Marmoreffekt im Kuchen.

Schritt 4: Gugelhupfform vorbereiten

Fette die Gugelhupfform ein und bestäube sie mit Mehl. Dies verhindert, dass der Kuchen kleben bleibt, und erleichtert das Stürzen.

Schritt 5: Teig einfüllen

Fülle zuerst den hellen Teig in die Form, füge dann die Nutella-Teigmasse hinzu und schließe mit dem restlichen hellen Teig ab.

Schritt 6: Backen

Backe den Gugelhupf bei 180°C für etwa eine Stunde. Überprüfe mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist – bleibt kein Teig mehr am Stäbchen kleben, ist der Gugelhupf fertig.

Tipps zum Rezept

Verfeinere den fertigen Gugelhupf mit einer großzügigen Prise Staubzucker, um eine süße Kruste zu erhalten. Diese besondere Note rundet den Kuchen perfekt ab.

Mit diesem Rezept gelingt dir ein Nutella-Gugelhupf, der nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringt. Viel Freude beim Backen und Genießen!