Gebackene Banane mit Honig Rezept

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für gebackene Banane mit Honig – perfekt als schnelles Dessert oder süßer Snack. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl Geschmack als auch einfache Zubereitung vereint.

Zutaten für Gebackene Banane mit Honig

• 2 große Bananen
• 80 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 EL Zucker
• 8 EL Wasser (je nach Bedarf, 1–2 EL mehr oder weniger möglich)
• Öl, zum Ausbacken
• Honig, nach Belieben

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel gründlich vermischen. Wasser nach und nach hinzugeben und rühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Die Wassermenge kann angepasst werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Schritt 2: Bananen vorbereiten

Bananen schälen und in etwa 2–3 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 3: Öl erhitzen

Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf etwa 170–180°C erhitzen. Um zu testen, ob das Öl heiß genug ist, den Holzlöffel-Test nutzen: Wenn sich kleine Blasen um das Holz bilden, ist das Öl bereit.

Schritt 4: Bananen ausbacken

Jedes Bananenstück einzeln in den Teig tauchen und den überschüssigen Teig abtropfen lassen. Die Bananenstücke portionsweise im heißen Öl ausbacken. Frittieren Sie sie für 1–2 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 5: Servieren

Mit einer Zange oder einem Schaumlöffel die gebackenen Bananen herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit Honig beträufeln. Am besten warm servieren.

Guten Appetit und genießen Sie diese süße Leckerei!