Gebackene Zucchinischeiben mit Knoblauch und Saure Sahne

Entdecken Sie ein köstliches und einfaches Rezept für gebackene Zucchinischeiben mit Knoblauch und saurer Sahne, perfekt für jede Gelegenheit. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie eine gesunde und schmackhafte Beilage, die Ihre Gäste begeistern wird. Dieses Rezept ist perfekt für all jene, die nach schnellen und einfachen Kochrezepten suchen.

Zutaten

• 4 St. Zucchini
• 120 g Parmesan, gerieben
• Nach Geschmack Knoblauch
• 180 g saure Sahne
• Nach Geschmack Salz

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Zucchini

Zuerst schneiden Sie von der Zucchini die Enden ab, waschen sie gründlich und reiben sie grob. Dies sorgt für eine optimale Konsistenz der Scheiben.

Schritt 2: Käse und Sahnemischung vorbereiten

Reiben Sie den Parmesan grob und legen Sie ihn zur Seite. Anschließend vermischen Sie die saure Sahne mit dem gepressten Knoblauch und schmecken die Mischung mit Salz ab.

Schritt 3: Backen der Zucchinischeiben

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und platzieren Sie die Zucchinischeiben darauf. Bestreichen Sie sie mit der Knoblauch-saure-Sahne-Mischung und bestreuen Sie alles großzügig mit dem geriebenen Parmesan.

Schritt 4: Verfeinern und backen

Optional können Sie den Käse mit Kräutern wie Dill, Koriander oder Frühlingszwiebeln vermischen, je nach Ihrem Geschmack. Backen Sie die Zucchinischeiben im Ofen, bis der Käse goldbraun und die Zucchini zart sind.

Genießen Sie diese leckeren gebackenen Zucchinischeiben als Beilage oder leichte Vorspeise. Guten Appetit!