Knusprige Brotchips zum Dip aus dem Airfryer – perfekt als Beilage zum Grillabend
Diese knusprigen Brotchips aus dem Airfryer sind die schnelle Lösung, wenn zum Grillabend noch eine unkomplizierte Beilage fehlt. Aus Baguette oder Ciabatta werden in wenigen Minuten goldbraune Chips, die wunderbar zu Kräuterquark, Hummus, Aioli oder Salsa passen. Das Brot wird dünn geschnitten, mit würzigem Öl vermengt und im Airfryer schön rösch gebacken. Besonders praktisch: Auch Brot vom Vortag lässt sich dafür hervorragend verwenden. So entstehen aromatische Brotchips, die frisch aus dem Korb am besten schmecken und auf dem Tisch garantiert schnell verschwinden.
Zutaten
- 250 g Baguette oder Ciabatta, gern vom Vortag
- 3 EL Olivenöl
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Prise edelsüßes Paprikapulver
Zubereitung
Brot vorbereiten
Das Baguette oder Ciabatta in möglichst dünne Scheiben schneiden, etwa 3 bis 5 mm dick. Größere Scheiben nach Belieben halbieren, damit sie später gut in den Airfryer-Korb passen.
Würzöl anrühren
Olivenöl mit fein geriebenem Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Die Brotscheiben in eine Schüssel geben, mit dem Würzöl beträufeln und vorsichtig mischen, bis sie leicht benetzt sind.
Im Airfryer knusprig backen
Die Brotscheiben locker in den Airfryer-Korb legen und bei 180 °C etwa 6 bis 8 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden oder den Korb schütteln. Die Brotchips sind fertig, wenn sie goldbraun und trocken-knusprig sind.
Kurz abkühlen lassen
Die Brotchips aus dem Airfryer nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen. Dabei werden sie noch knuspriger und können direkt zu Dips, Salaten oder Grillgemüse serviert werden.