Kartoffel-Möhren-Stampf für Kinder: das schnelle Abendessen für stressige Tage

Dieser Kartoffel-Möhren-Stampf für Kinder ist ein mildes, cremiges und schnell gemachtes Abendessen, das besonders an vollen Tagen perfekt passt. Kartoffeln und Möhren kochen zusammen in einem Topf, werden mit etwas Butter und warmer Milch gestampft und schmecken angenehm weich, leicht süßlich und sättigend. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, ist unkompliziert und steht in rund 30 Minuten auf dem Tisch. Durch die natürliche Süße der Möhren mögen es viele Kinder besonders gern, während der Kartoffelstampf trotzdem schön herzhaft bleibt.

Zutaten

• 600 g Kartoffeln, mehligkochend oder vorwiegend festkochend
• 400 g Möhren
• 150 ml Milch
• 30 g Butter
• 1 Prise Salz
• 1 kleine Prise Muskatnuss

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Kartoffeln und Möhren schälen, in gleich große Stücke schneiden und in einen Topf geben.

Kochen

Das Gemüse mit Wasser bedecken, leicht salzen und bei mittlerer Hitze etwa 18–20 Minuten kochen, bis Kartoffeln und Möhren weich sind.

Stampfen

Das Kochwasser abgießen, Butter und warme Milch dazugeben und alles mit einem Kartoffelstampfer grob oder fein stampfen, je nachdem, wie cremig der Kartoffel-Möhren-Stampf werden soll.

Abschmecken

Den Stampf mit einer Prise Salz und wenig Muskatnuss abschmecken und direkt warm servieren.