Omas Marmeladenlänge Rezept: Ein Klassiker aus der Familienküche

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Omas Marmeladenlänge, einen traditionellen Kuchen, der mit Marmelade gefüllt und mit einem herrlichen Streusel überzogen wird. Perfekt für Kaffeeklatsche oder einfach mal zwischendurch.

Zutaten

200 bis 220 g Mehl
100 ml Milch
50 g Öl
10 g Hefe
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
30 g Puderzucker

Zubereitung

Teig vorbereiten

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs, indem Sie die Hefe mit Zucker in lauwarmer Milch auflösen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie alles für etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig. Lassen Sie den Teig anschließend für 45 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sich merklich vergrößert hat.

Formen und Füllen

Rollen Sie den Teig aus und bestreichen Sie ihn großzügig mit Ihrer Lieblingsmarmelade. Falten Sie den Teig mehrmals zusammen und verschließen Sie die Enden sorgfältig. Drücken Sie ihn anschließend leicht mit der Hand flach.

Streusel zubereiten

50 g Butter
40 g Zucker
75 g Mehl

Mischen Sie alle Zutaten, um Streusel herzustellen. Verteilen Sie diese gleichmäßig auf der Marmeladenlänge. Lassen Sie den Kuchen nochmals 30 Minuten gehen, bevor Sie ihn backen.

Backen

Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vor und backen Sie die Marmeladenlänge für etwa 30 Minuten. Im Originalrezept wird nach dem Backen noch Zuckerguss über die Streusel gegeben, aber sie schmeckt auch hervorragend mit Puderzucker bestreut.

Genießen Sie diesen traditionellen Kuchen, der Erinnerungen an die guten alten Zeiten wachruft und perfekt zu einer Tasse Kaffee passt.