Einfache Mürbteigkekse Rezept: Mit Kindern Backen und Genießen

Das Backen von Mürbteigkeksen ist eine wunderbare Aktivität für die ganze Familie. Dieses Rezept ist nicht nur kinderleicht, sondern verspricht auch köstliche Ergebnisse. Ideal für gemeinsame Nachmittage in der Küche, bei denen nicht nur der Duft von frischen Keksen, sondern auch großartige Erinnerungen entstehen.

Zutaten

• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 70 g Staubzucker
• 0.5 Glas Marillenmarmelade
• 1 Stk Ei

Zubereitung

1. Teig vorbereiten

Mehl und Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben. Die Butter in kleinen Stückchen hinzugeben. Das Ei hinzufügen und alle Komponenten rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen Teig anschließend für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Kekse ausstechen

Den gekühlten Teig dünn ausrollen. Verwenden Sie einen kleinen runden Ausstecher, um die Kekse auszustechen.

3. Kekse backen

Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis sie eine goldene Farbe annehmen.

4. Kekse füllen und dekorieren

Nach dem Abkühlen jeweils zwei Kekse mit Marillenmarmelade zusammenfügen und abschließend mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

• Für eine kreative Variation können einige der Kekse mit Löchern ausgestochen werden, bevor Sie sie mit den vollen zusammenfügen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Mürbteigkekse mit einer guten Tasse Tee oder Kaffee. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für spontane Backideen und besondere Momente mit der Familie.