Himbeer-Traum Rezept

Der Himbeer-Traum ist ein köstliches Dessert, das durch seine besondere Kombination aus Baiser, Sahne und Himbeeren besticht. Dieses einfache Rezept ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Hier erfahren Sie, wie Sie diesen Gaumenschmaus zubereiten.

Zutaten

• 2 Pck. Vanillezucker
• 50 g frische Himbeeren
• 300 g Baiser
• 800 g Schlagsahne
• 1200 g TK-Himbeeren
• 800 g Magerquark

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Quarksahne

Schlagen Sie die Sahne steif. In einer großen Schüssel den Magerquark mit dem Vanillezucker glatt rühren. Danach die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, um eine luftige Quarksahne-Mischung zu erhalten.

Schritt 2: Baiser vorbereiten

Baiser grob zerbröseln und ca. 50 g für die Dekoration beiseitelegen.

Schritt 3: Schichten des Desserts

In einer großen Schüssel oder in 10 Portionsgläsern abwechselnd Baiser, gefrorene Himbeeren und die Quarksahne-Mischung schichten. Mit einer Schicht Quarksahne abschließen. Lassen Sie das Dessert über mehrere Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank durchziehen.

Schritt 4: Garnieren und Servieren

Die frischen Himbeeren waschen. Vor dem Servieren das Dessert mit den frischen Himbeeren und dem beiseitegelegten Baiser garnieren.

Genießen Sie diesen erfrischenden Himbeer-Traum, ein Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt!