Gugelhupf ohne Ei Rezept

Der Gugelhupf ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten. Für alle, die auf Eier verzichten möchten, bieten wir hier eine köstliche Variante des Gugelhupfs ohne Ei an. Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und liefert ein hervorragendes Ergebnis.

Zutaten

100 g Butter (weich)
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
250 g Mehl
1 Pk Backpulver
200 ml Milch
1 EL Öl oder Butter für die Form

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Fetten Sie die Gugelhupfform gründlich mit Öl ein und heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.

Schritt 2: Teigzubereitung

Vermischen Sie die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel. Verwenden Sie einen Mixer, um die Mischung schaumig zu rühren. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel. Fügen Sie das Mehl und die Milch abwechselnd zur Buttermischung hinzu und rühren Sie alles gründlich unter, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Schritt 3: Backen

Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und glätten Sie die Oberfläche mit einer Spachtel. Backen Sie den Kuchen etwa 45 Minuten lang. Lassen Sie den Kuchen einige Minuten in der Form ruhen, bevor Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett stürzen.

Tipps zum Rezept

Für eine besonders schöne gelbe Farbe können Sie etwas Safran in den Teig mischen. Dieses natürliche Gewürz verleiht nicht nur Farbe, sondern auch einen feinen Geschmack.

Entdecken Sie weitere Kuchen Rezepte auf unserer Webseite und lassen Sie sich inspirieren. Guten Appetit!