Kohlrouladen wie bei Oma: Das Winteressen, das immer gelingt!
Kohlrouladen gehören zu den Gerichten, vor denen viele Respekt haben. Die Blätter reißen, die Röllchen gehen im Topf…
Rezepte von Oma Marlene
New-York-Cheesecake wie in Amerika: Cremig, hoch und ohne Risse!
Als meine Enkelin das erste Mal aus New York zurückkam, sprach sie eine ganze Woche lang nur von…
Nutella-Blechkuchen: Saftig, schokoladig und in 30 Minuten fertig!
Es gibt Tage, da klingelt das Telefon und der Besuch kündigt sich für den Nachmittag an. Zwei Stunden…
Zitronen-Plätzchen mit Zuckerguss: Frisch, mürbe und blitzschnell!
Es gibt Tage, an denen der Besuch schon am Telefon ankündigt, dass er in einer Stunde vor der…
Karamell-Sahne-Creme mit 4 Zutaten: Das Dessert, das jeder Gast lobt!
Es gibt Nachtische, die sehen aus wie stundenlange Arbeit und sind in Wahrheit in einer Viertelstunde gemacht. Diese…
Low Carb Hähnchengeschnetzeltes mit Rahmsoße: Ohne Mehl, mit Frischkäse gebunden!
Geschnetzeltes mit Rahmsoße war bei uns immer ein Gericht für Tage, an denen es schnell gehen musste und…
Paprika-Mandel-Dip: 350 g, spanisch inspiriert, kräftig rot!
Es gibt Dips, die schmeckt man einmal und merkt sich sofort, woher sie kommen. Dieser hier gehört dazu:…
Thermomix Kartoffel-Gemüse-Eintopf: Ein Durchgang, kein Anbrennen!
Eintopf war bei uns früher das Essen für Tage, an denen niemand Lust auf Kochen hatte und trotzdem…
Vegane Aufläufe mit Reis und Gemüse: Vier Portionen, in 40 Minuten fertig!
Wenn ich abends noch Reis im Schrank und einen Rest Gemüse im Fach finde, wird daraus dieser Auflauf.…
Low Carb Mandelbrot mit Chia und Sonnenblumenkernen: Eine Kastenform, 60 Minuten!
Ein Brot ohne Mehl klingt erst einmal nach Verzicht, und lange habe ich das auch so gesehen. Die…
Kohlrabi-Aufstrich mit Dill: 300 g, mild und knackig!
Kohlrabi liegt bei vielen im Gemüsefach und wartet darauf, dass jemand sich an ihn erinnert. Meist landet er…
Thermomix Chili con Carne im Mixtopf: 500 g Hack, sechs Portionen!
Es gibt Abende, da soll das Essen einfach von selbst passieren. Der Tisch ist noch voll mit Zetteln,…