Waffel-Sticks aus dem Airfryer – schnell, einfach, unfassbar gut
Diese Waffel-Sticks aus dem Airfryer sind perfekt, wenn es schnell etwas Süßes geben soll: außen leicht knusprig, innen weich und herrlich vanillig. Der Teig ist in wenigen Minuten angerührt und wird direkt in einer Silikon-Waffelform im Airfryer gebacken. Danach schneidest du die Waffeln einfach in handliche Sticks. Ideal zum Frühstück, als Snack für Kinder oder zum Kaffee, besonders mit etwas Puderzucker, Ahornsirup oder frischen Beeren. Ein unkompliziertes Rezept, das ohne Waffeleisen auskommt und trotzdem richtig gut gelingt.
Zutaten
- 120 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 30 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Ei, Größe M
- 120 ml Milch
- 40 g Butter, geschmolzen
- etwas Butter oder neutrales Öl zum Einfetten
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Teig anrühren
Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Ei, Milch und die lauwarme geschmolzene Butter dazugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verrühren.
Form vorbereiten
Eine passende Silikon-Waffelform dünn einfetten. Den Airfryer auf 170 °C vorheizen, falls dein Gerät das empfiehlt.
Waffeln backen
Den Teig in die Form füllen, dabei die Mulden nur etwa zu drei Vierteln füllen. Die Form in den Airfryer setzen und die Waffeln bei 170 °C etwa 8–10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldgelb sind.
Knusprig fertigstellen
Die Waffeln vorsichtig aus der Form lösen und ohne Form weitere 2–3 Minuten im Airfryer backen, damit die Oberfläche leicht knusprig wird.
In Sticks schneiden
Die Waffeln kurz abkühlen lassen, entlang der Waffelstruktur in Sticks schneiden und mit Puderzucker bestäuben.