Quarkkuchen ohne Boden – Einfach und Lecker

Ein Quarkkuchen ohne Boden ist die perfekte Idee für alle Kuchenliebhaber, die es simpel, schnell und lecker mögen. Mit wenigen Zutaten lässt er sich im Handumdrehen zubereiten und ist dazu noch herrlich saftig. Folgen Sie dem Rezept und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem einfachen Kuchengenuss.

Zutaten

1 kg Quark
6 Eier
100 g Mehl
250 g Margarine
250 g Zucker
½ Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
etwas Zitronensaft
2 Dosen Mandarinen

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vor. Bereiten Sie eine Springform vor, indem Sie diese einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Schritt 2: Teig zubereiten

Alle Zutaten, bis auf die Mandarinen, in einer großen Schüssel vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Dazu zählen der Quark, die Eier, Mehl, Margarine, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und etwas Zitronensaft.

Schritt 3: Mandarinen hinzufügen

Vorsichtig die Mandarinenstücke unter den Teig heben, um ihnen eine gleichmäßige Verteilung zu geben.

Schritt 4: Backen

Geben Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie den Kuchen bei 170°C für etwa 1 Stunde im vorgeheizten Ofen.

Schritt 5: Abkühlen lassen

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch im Ofen auskühlen, um ein Zusammenfallen zu vermeiden und dem Kuchen die ideale Konsistenz zu verleihen.

Fertig ist Ihr einfach zubereiteter Quarkkuchen ohne Boden! Dieser Kuchen schmeckt hervorragend mit einem Klecks Sahne oder einem zusätzlichen Obsttopping wie frischen Kirschen. Genießen Sie den schnellen Genuss!