Schaumkusscreme mit 400 g Magerquark in 5 Minuten zubereitet !

Diese cremige Schaumkusscreme ist das perfekte Dessert für spontanen Besuch oder wenn es einfach schnell gehen soll. Mit nur sechs Zutaten und ganz ohne Backen steht die luftige Süßspeise in fünf Minuten auf dem Tisch. Dank des Magerquarks bekommt die Creme eine angenehm frische Note und bleibt trotz der süßen Schaumküsse erstaunlich leicht.

Zutaten

Zubereitung

1. Magerquark vorbereiten: Den Magerquark in eine große Schüssel geben und mit einem Schuss Milch glatt rühren, bis er geschmeidig ist.
2. Süßen und aromatisieren: Den Vanillezucker, den Esslöffel Zucker und den Zitronensaft hinzufügen. Alles gut verrühren. Probieren und bei Bedarf noch etwas Zucker hinzugeben – die Menge hängt davon ab, wie süß die Schaumküsse sind.
3. Schaumküsse unterheben: Die Schaumküsse von der Schokoladenhülle und dem Waffelboden grob zerteilen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Nicht zu stark rühren, damit die luftige Konsistenz erhalten bleibt.
4. Anrichten: Die Creme in Dessertgläser füllen und sofort servieren oder kurz im Kühlschrank durchziehen lassen.

Warum Magerquark?

Magerquark macht die Creme leichter, als sie schmeckt: Er enthält viel Eiweiß und kaum Fett, sorgt aber trotzdem für die typisch cremige Konsistenz. In Kombination mit dem Zitronensaft bekommt die Süße der Schaumküsse eine frische Balance – das Dessert wirkt dadurch nicht so mächtig wie eine klassische Sahnecreme.