Quark-Gugelhupf: In nur 10 Minuten zum Genuss!

Entdecken Sie unser einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Quark Gugelhupf, der in nur 10 Minuten zubereitet ist. Perfekt für unerwartete Gäste oder wenn die Zeit knapp ist!

Zutaten

Für den Teig:

• 3 Eier
• 120 g Zucker
• 50 ml Öl
• Zimtpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 100 ml Milch
• 300 g Mehl
• 1 Packung Backpulver

Für die Quark-Füllung:

• 450 g Quark
• 4 EL Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
• 100 ml Milch

Zubereitung

1. Mischen Sie zunächst alle Zutaten der Quark-Füllung in einer Schüssel gründlich.
2. Für den Teig schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig. Geben Sie nach und nach das Öl und die Milch hinzu.
3. Heben Sie anschließend das mit Kakao- und Backpulver vermische Mehl vorsichtig unter die Eiermasse.
4. Fetten und bemehlen Sie eine Backform. Gießen Sie eine Schicht des Teigs hinein, gefolgt von der Hälfte der Quark-Füllung. Wiederholen Sie den Vorgang und enden Sie mit einer Teigschicht.
5. Backen Sie den Gugelhupf zunächst für 10 Minuten bei 210 °C. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf 160 °C und backen Sie für weitere 30 Minuten.

Genießen Sie Ihren frisch gebackenen Quark Gugelhupf. Guten Appetit!