Kekse mit Nutella – Ein einfaches Rezept für köstlichen Genuss

Diese köstlichen Kekse mit Nutella sind der perfekte Genuss für alle Naschkatzen. Die zarte und krümelige Konsistenz, kombiniert mit einer cremigen Nutella-Füllung, macht sie unwiderstehlich. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit.

Zutaten für die Kekse mit Nutella

200 g 00 Mehl
50 g Kartoffelstärke
80 g Puderzucker
125 g Butter in Stücken
Vanille- oder Vanilleextrakt
2 Eigelb

Für die Füllung:

Nutella

Zubereitung der Kekse mit Nutella

Teigzubereitung

Geben Sie das Mehl, die Kartoffelstärke und den Puderzucker in eine Schüssel. Fügen Sie dann die Butter hinzu und kneten Sie die Mischung, bis sie eine krümelige Textur erreicht.

Mürbeteig herstellen

In die krümelige Mischung Vanilleextrakt und die Eigelbe einarbeiten. Kneten Sie alles gut durch, bis eine homogene Teigmasse entsteht. Wickeln Sie den Mürbeteig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Dies erleichtert die Weiterverarbeitung.

Kekse formen und backen

Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er dünn ist. Stechen Sie Kekse in einer mittelgroßen Form aus. Bei der Hälfte der Kekse schneiden Sie mit einer kleineren Form, idealerweise in Herzform, Löcher in die Mitte. Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 12 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

Kekse füllen und servieren

Lassen Sie die Kekse nach dem Backen vollständig auskühlen. Verteilen Sie Nutella auf den gelochten Keksen und setzen Sie die anderen Hälften darauf. Nun sind die Kekse fertig zum Servieren.

Präsentieren Sie die Kekse auf einem schönen Servierteller oder einem Kuchenständer und genießen Sie den zarten Geschmack der Nutella-Kekse.

Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem unwiderstehlichen Geschmack verführen!