Leckere Feta Brötchen – Ein einfaches Rezept

Entdecken Sie ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Feta Brötchen. Diese Brötchen sind ideal als Snack oder Begleiter zu Suppen und Salaten. Bereiten Sie sie in wenigen Schritten zu und genießen Sie den herrlichen Geschmack von Feta und Joghurt.

Zutaten

• 100g Fetakäse
• 150g Griechischer Joghurt
• 2 Eier (Größe M)
• ca. 25g gemahlene Flohsamenschalen
• 1 Packung Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Der Backofen sollte die richtige Temperatur haben, bevor die Brötchen hineinkommen.

Schritt 2: Zutaten vermengen

Den Fetakäse fein zerkrümeln und zusammen mit dem griechischen Joghurt und den Eiern in eine Schüssel geben. Alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Schritt 3: Weitere Zutaten hinzufügen

Nun die gemahlenen Flohsamenschalen, das Backpulver und eine Prise Salz zur Mischung geben. Alles gründlich verrühren und die Masse etwa 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 4: Brötchen formen und backen

Aus der gequollenen Masse acht gleich große Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Brötchen dann im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20-25 Minuten backen.

Schritt 5: Abkühlen lassen

Wichtig ist es, die Brötchen im Ofen auskühlen zu lassen, damit sie nicht zusammenfallen. So behalten sie ihre Form und Konsistenz.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Feta Brötchen frisch aus dem Ofen! Sie passen perfekt zu Salaten, Suppen oder einfach nur als köstlicher Snack zwischendurch. Guten Appetit!