Adventkuchen Rezept – Saftiger Genuss zur Vorweihnachtszeit

Entdecken Sie unser köstliches Adventkuchen Rezept, das perfekt für den gut gedeckten Kaffeetisch in der Vorweihnachtszeit ist. Dieser saftige Kuchen mit Rosinen und Haselnüssen wird garantiert zum Highlight Ihrer Adventszeit.

Zutaten

5 Stk Eier
250 g Zucker
1 Msp Zimt und Nelken, gemahlen
250 g Rosinen
250 g geriebene Haselnüsse
250 g Mehl
1 EL Butter und Paniermehl für die Form
1 Schuss Milch nach Bedarf

Zubereitung

Beginnen Sie damit, die Eier schaumig zu rühren. Dies sorgt später für eine luftig leichte Konsistenz des Kuchens.
Fügen Sie den Zucker, die geriebenen Haselnüsse, die Rosinen sowie Zimt und Nelken hinzu. Vermischen Sie alles gründlich miteinander.
Heben Sie nun das Mehl vorsichtig unter die Mischung. Sollte der Teig zu fest sein, einfach einen Schuss Milch hinzufügen.
Bereiten Sie eine Kastenform vor, indem Sie sie mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestäuben. So lösen sich die Kuchen später leichter aus der Form.
Befüllen Sie die vorbereitete Form mit dem fertigen Teig.
Backen Sie den Kuchen bei 180°C für etwa eine Stunde. Nutzen Sie eine Nadelprobe, um sicherzustellen, dass der Kuchen komplett durchgebacken ist.

Tipps zum Rezept

Durch die Kombination aus Nüssen und Rosinen bekommt der Adventkuchen seine charakteristische Struktur und ein ansprechendes Muster im Inneren.

Genießen Sie diesen köstlichen Adventkuchen zur Adventszeit und lassen Sie sich von seinem saftigen Geschmack verzaubern. Perfekt zu einem Becher heißen Glühwein oder Kaffee!