Gestreuter Tassenkuchen mit Äpfeln Rezept

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für gestreuten Tassenkuchen mit Äpfeln. Dieses Dessert kombiniert den frischen Geschmack von Äpfeln mit einem butterigen Teig für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Ihre nächste Kaffeepause!

Zutaten

• Für den Teig:
  • 2 Gläser Weichweizengrieß (1 Glas = 250 ml)
  • 2 Gläser Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1,5 Glas Zucker
• Für die Apfelschicht:
  • ca. 2,5 kg Äpfel, z.B. Boskoop
  • 3 EL Zucker
  • 2 TL Zimt
• Außerdem:
  • 200 g Butter, kalt (plus etwas für die Form)

Zubereitung

1. Äpfel vorbereiten: Waschen Sie die Äpfel und raspeln Sie sie grob. Drücken Sie den Saft leicht aus den geraspelten Äpfeln aus und vermischen Sie sie anschließend mit Zucker und Zimt.
2. Trockene Zutaten mischen: Vermischen Sie Weichweizengrieß, Weizenmehl, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel gründlich.
3. Backform vorbereiten: Legen Sie den Boden einer rechteckigen Backform mit Backpapier aus und fetten Sie die Form leicht ein.
4. Schichten: Verteilen Sie einen Teil der trockenen Zutaten gleichmäßig auf dem Boden der Form. Fügen Sie dann die Hälfte der geraspelten Äpfel hinzu. Wiederholen Sie diesen Schritt, sodass eine zweite Schicht entsteht, und verteilen Sie abschließend Butterflöckchen gleichmäßig auf der Oberseite.
5. Backen: Backen Sie den Kuchen bei 180°C für etwa 60 Minuten, bis der Kuchen eine goldbraune Farbe annimmt und durchgebacken ist.

Genießen Sie diesen klassischen gestreuten Tassenkuchen mit Äpfeln, der sich hervorragend für gemütliche Treffen oder einfach zum Verwöhnen eignet. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem selbstgemachten Dessert! Viel Spaß beim Backen!