Kartoffeln Speckwürfel geriebener Gouda Schnittlauch
by: admindz

Kartoffelhälften mit Speck und Käse aus dem Airfryer – besser als vom Imbiss

Kartoffelhälften mit Speck und Käse aus dem Airfryer – besser als vom Imbiss

Diese Kartoffelhälften mit Speck und Käse aus dem Airfryer sind knusprig, würzig und herrlich sättigend. Sie passen perfekt als schnelles Abendessen, deftiger Snack am Wochenende oder unkomplizierte Beilage zu Salat. Die Kartoffeln werden innen weich, außen leicht kross und anschließend mit Speck und geschmolzenem Käse überbacken. Der Airfryer macht sie besonders bequem, weil kaum Öl nötig ist und trotzdem echtes Imbiss-Gefühl auf den Teller kommt. Einfach, herzhaft und genau richtig, wenn es etwas Deftiges sein darf.

Zutaten

  • 900 g mittelgroße Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 120 g Speckwürfel
  • 150 g geriebener Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL fein geschnittener Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln gründlich waschen, längs halbieren und die Schnittflächen leicht rautenförmig einschneiden. Mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einreiben.

Im Airfryer garen

Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer legen und bei 180 °C etwa 25 Minuten garen, bis sie weich sind und die Oberfläche leicht bräunt.

Mit Speck belegen

Speckwürfel auf den Kartoffelhälften verteilen und weitere 5 Minuten bei 180 °C garen, bis der Speck sichtbar brutzelt.

Mit Käse überbacken

Geriebenen Käse darüberstreuen und die Kartoffelhälften noch 3 bis 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldgelb ist. Mit Schnittlauch bestreuen und heiß servieren.