Grillkäse mit Kräutern aus dem Airfryer – schnell, einfach, unfassbar gut

Dieser Grillkäse mit Kräutern aus dem Airfryer ist genau richtig, wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken darf. Der Käse wird außen goldbraun und leicht knusprig, bleibt innen aber schön weich und würzig. Frische Kräuter, etwas Olivenöl, Zitrone und Pfeffer reichen völlig aus, um aus einfachem Grillkäse ein kleines Highlight zu machen. Perfekt als vegetarisches Hauptgericht mit Salat, als Beilage zum Abendessen oder als unkomplizierter Snack, wenn der Grill ausbleiben soll.

Zutaten

• 250 g Grillkäse oder Halloumi am Stück
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL fein abgeriebene Bio-Zitronenschale
• 1 EL frisch gehackte Petersilie
• 1 TL frisch gehackter Rosmarin
• 1 TL frische Thymianblättchen
• 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Käse vorbereiten

Den Grillkäse mit Küchenpapier trocken tupfen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Kräuteröl anrühren

Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Pfeffer verrühren. Die Käsescheiben damit rundum bestreichen.

Im Airfryer garen

Den Airfryer auf 180 Grad vorheizen. Den Grillkäse in den Korb legen und 8 bis 10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Fertig ist er, wenn die Oberfläche goldbraun ist und die Ränder leicht knusprig wirken.

Servieren

Den Grillkäse direkt heiß servieren, damit er außen knusprig und innen weich bleibt.