Gefüllte Bratbirnen mit Honig aus dem Airfryer – schnell, einfach, unfassbar gut
Diese gefüllten Bratbirnen mit Honig aus dem Airfryer sind ein schnelles Dessert für gemütliche Nachmittage, Gäste oder den süßen Abschluss nach dem Abendessen. Reife Birnen werden halbiert, mit Nüssen, Haferflocken, Zimt und etwas Butter gefüllt und im Airfryer weich gegart, bis sie duften und leicht karamellisieren. Der Honig macht sie glänzend und wunderbar aromatisch, ohne dass das Rezept kompliziert wird. Am besten schmecken die Bratbirnen warm, pur oder mit einem Löffel Joghurt, Vanilleeis oder Schlagsahne.
Zutaten
- 4 reife, aber feste Birnen, mittelgroß
- 40 g Walnüsse, grob gehackt
- 30 g zarte Haferflocken
- 30 g weiche Butter
- 3 EL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Birnen vorbereiten
Die Birnen waschen, längs halbieren und das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel entfernen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Füllung anrühren
Walnüsse, Haferflocken, Butter, 2 EL Honig, Zimt und Salz in einer Schüssel zu einer weichen Masse vermengen.
Birnen füllen
Die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer-Korb legen und die Füllung gleichmäßig in die Mulden geben.
Im Airfryer garen
Die gefüllten Birnen bei 180 °C etwa 12–15 Minuten garen, bis sie weich sind und die Füllung leicht goldbraun aussieht.
Mit Honig vollenden
Die warmen Bratbirnen mit dem restlichen Honig beträufeln und sofort servieren.