Apfelkuchen Rezept aus Omas Küche

Willkommen zu einem klassischen Rezept direkt aus Omas Küche: Apfelkuchen! Dieses Rezept bietet einen traditionellen Geschmack und ist ideal für jeden Anlass. Lassen Sie uns in die Welt der duftenden Äpfel und knusprigen Teigkruste eintauchen.

Zutaten

Für den Teig:

400 g Mehl
250 g Butter
150 g Puderzucker
1/2 Pck. Backpulver
2 Eier
Bei Bedarf 2 EL Milch

Für die Füllung:

Ca. 1 und 1/2 kg Äpfel
2 Pck. Zimtzucker
1 Pck. Vanillezucker
Zucker nach Geschmack

Zubereitung

Apfelkuchen zu backen ist mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung einfacher denn je. Folgen Sie den Anweisungen und genießen Sie den Duft frisch gebackenen Kuchens in Ihrem Zuhause.

Teig zubereiten

Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben. Kneten Sie die Mischung zu einem geschmeidigen Teig. Lassen Sie den Teig nun für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Teig ausrollen und vorbereiten

Teilen Sie den gekühlten Teig in zwei gleich große Hälften. Rollen Sie eine Hälfte aus und legen Sie diese auf ein vorbereitetes Backblech. Streuen Sie Semmelbrösel gleichmäßig über den Teigboden. Dies verhindert, dass die Apfelmasse den Boden zu feucht macht.

Apfelmasse hinzufügen

Die geschälten und geschnittenen Äpfel mit Zimtzucker und Vanillezucker vermengen. Fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu, um die Süße anzupassen. Diese Apfelmasse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.

Finale Vorbereitung und Backen

Rollen Sie die zweite Teighälfte aus und legen Sie diese über die Apfelmasse. Stechen Sie den Teig ein paar Mal ein, damit beim Backen Dampf entweichen kann. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für etwa 30 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.

Ihr Apfelkuchen ist fertig und bereit, serviert zu werden! Genießen Sie diesen herrlichen Kuchen warm oder kalt mit einem Löffel Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Einfach köstlich!