Schnelles Vanillegebäck Rezept

Dieses Vanillegebäck ist der ideale Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Schnell gemacht und verführerisch lecker, wird es garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Folgen Sie unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und lassen Sie sich von dem himmlischen Aroma verführen.

Zutaten für das Vanillegebäck

120 g Puderzucker
etwas Salz
1 Päckchen abgeriebene Orange
180 g Butter
1 Vanilleschote
260 g Mehl
120 g brauner Zucker
1 Eiweiß

Zubereitung des Vanillegebäcks

Schritt 1: Butter vorbereiten

Zuerst die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und anschließend abkühlen lassen, bis sie wieder fest wird. Währenddessen die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Anschließend die Butter, den Puderzucker, das Vanillemark und das Salz schaumig rühren.

Schritt 2: Teig zubereiten

Die Orangenschale hinzufügen und esslöffelweise einen Teil des Mehls unterrühren. Den restlichen Mehlanteil unterkneten.

Schritt 3: Teig formen

Den Teig in zwei Teile teilen und jeweils zu Rollen formen. Diese dann zu quadratischen Stangen mit einer Kantenlänge von etwa 3 cm drücken. Den braunen Zucker auf einem Tablett verteilen.

Schritt 4: Stangen vorbereiten und kühlen

Die Stangen dünn mit Eiweiß bestreichen, vorsichtig im braunen Zucker wälzen und leicht andrücken. Die Stangen etwa 20 bis 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Schritt 5: Gebäck schneiden und backen

Die gekühlten Stangen in gut 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit kleinen Abständen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 – 200 Grad etwa 7 bis 8 Minuten backen. Voilà, das Vanillegebäck ist fertig und bereit zum Genießen!

Probieren Sie dieses einfache Vanillegebäck Rezept aus und verzaubern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen feinen, aromatischen Leckerbissen. Perfekt für jede Gelegenheit und immer ein Genuss!