Apfel-Walnuss-Kuchen Rezept

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für einen Apfel-Walnuss-Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie einen saftigen Kuchen, der mit Sicherheit beeindruckt.

Zutaten

Für den Teig:

(300g) Mehl
1 Ei(er)
1 TL Backpulver
1 Packung Vanillinzucker
1 EL Milch
(150g) Zucker
(200g) Butter

Für den Belag:

1 Packung Vanillinzucker
5 TL Wasser oder Weißwein
4 EL Zucker
(1kg) Äpfel
(100g) Walnüsse

Zubereitung

Schritt 1: Apfel-Walnuss-Mischung vorbereiten

Zuerst die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Walnüsse grob hacken und zusammen mit den Äpfeln in einen Topf geben. Den Zucker und Vanillinzucker hinzufügen, mit Wasser oder Weißwein vermischen. Alles leicht einkochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2: Den Teig zubereiten

Aus Zucker, Mehl, Ei, Butter, Backpulver, Vanillinzucker und Milch einen Mürbeteig herstellen. Den Boden und den Rand einer Springform mit zwei Dritteln des Teigs auslegen.

Schritt 3: Kuchen zusammenstellen und backen

Die abgekühlte Apfel-Walnuss-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig als Streusel darübergeben. Den Kuchen bei 201°C auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Apfel-Walnuss-Kuchen frisch aus dem Ofen und teilen Sie ihn mit Familie und Freunden!