Einfaches Tiramisu mit Kaffeegeschmack Rezept

Erleben Sie das besondere Aroma eines klassischen Tiramisu mit diesem einfachen und dennoch köstlichen Rezept. Perfekt für jeden Anlass und ein sicherer Hit bei Ihren Gästen!

Zutaten

200 g Biskotten
250 g Mascarpone
2 Stk Eier, getrennt (Eigelb & Eiklar)
75 g Zucker
5 EL Amaretto
120 ml Kaffee, stark gekocht
3 Bl Gelatine
1 Prise Kakaopulver
1 Prise Salz
0.5 Stk Zitrone (Schale davon)

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Creme

Das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Anschließend Mascarpone und die geriebene Zitronenschale einrühren.

Schritt 2: Eiweiß schlagen

In einer anderen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Schritt 3: Biskotten einweichen

Den Kaffee in eine flache Schale gießen und nach Belieben mit Zucker süßen. Die Biskotten darin kurz einweichen und den Boden einer Form damit auslegen.

Schritt 4: Schichten des Tiramisu

Auf die Biskotten eine Schicht der Creme verteilen. Dann erneut eine Schicht vollgesaugter Biskotten und wieder Creme darauf geben. Diesen Vorgang solange wiederholen, bis keine Creme mehr übrig ist. Mit einer Schicht Biskotten abschließen und mit Kakaopulver bestreuen.

Schritt 5: Kühlen

Das fertige Tiramisu für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, um es durchziehen und fest werden zu lassen.

Genießen Sie dieses einfache Tiramisu mit Kaffeegeschmack als krönenden Abschluss Ihres Menüs oder einfach als köstlichen Genuss zwischendurch!