Dessertsensation: In nur 5 Minuten zu himmlischem Genuss!

Manchmal braucht man eine süße Überraschung in kürzester Zeit. Unser hausgemachtes Dessert erfüllt genau diesen Wunsch und begeistert alle Naschkatzen innerhalb von nur 5 Minuten! Perfekt für eine spontane Dessertlust oder unerwarteten Besuch.

Zutaten

• 750 – 800 Gramm Milch
• Zitronenschale
• 10 Gramm Vanillezucker
• 3 Eier
• 3 Eiweiß (vom Eigelb trennen)
• 120 Gramm Zucker
• 20 Gramm Maisstärke
• Mit Zimt garnieren

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten. Trennen Sie das Eiweiß von den Eigelben und sorgen Sie dafür, dass alle weiteren Zutaten griffbereit sind. Die frische Zitronenschale sorgt für ein feines Aroma.

Schritt 2: Grundmasse kochen

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf zusammen mit der Zitronenschale und dem Vanillezucker. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, wobei Sie kontinuierlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 3: Eier und Zucker hinzufügen

Während die Milch kocht, schlagen Sie die Eier und das getrennte Eiweiß mit dem Zucker in einer separaten Schüssel schaumig. Langsam in die heiße Milch einrühren. Achten Sie darauf, dass sich alles gut vermischt.

Schritt 4: Verdicken

Fügen Sie die Maisstärke hinzu und kochen Sie die Mischung weiter, bis sie eindickt. Rühren Sie dabei stetig um, sodass keine Klümpchen entstehen. Sollte die Konsistenz nicht wie gewünscht sein, weitere Maisstärke hinzufügen.

Schritt 5: Servieren

Füllen Sie den fertigen Pudding in Dessertschälchen und garnieren Sie ihn mit einer Prise Zimt. Lassen Sie das Dessert kurz abkühlen und genießen Sie es lauwarm.

Und schon ist der cremige, leichte Nachtisch fertig! Perfekt für alle Kleinen und Großen Naschkatzen, die es kaum erwarten können, ihren Desserthunger zu stillen – ohne Backen und ohne Gelatine. Guten Appetit!