Brötchen vom Vortag wie frisch im Airfryer – günstig, schnell und unglaublich lecker

Brötchen vom Vortag werden im Airfryer in wenigen Minuten wieder außen knusprig und innen angenehm weich. Diese einfache Methode ist perfekt fürs Frühstück, den schnellen Snack oder wenn vom Wochenende noch ein paar trockene Brötchen übrig sind. Du brauchst dafür nur die alten Brötchen, etwas Wasser und eine Heißluftfritteuse. Das Ergebnis schmeckt fast wie frisch vom Bäcker, spart Geld und verhindert Lebensmittelverschwendung. Besonders praktisch: Der Airfryer ist schneller als der Backofen und liefert eine richtig schöne Kruste.

Zutaten

• 4 Brötchen vom Vortag
• 2 bis 3 EL Wasser

Zubereitung

Brötchen anfeuchten

Die Brötchen rundherum kurz mit den Händen oder einem Pinsel mit wenig Wasser befeuchten. Sie sollen leicht feucht sein, aber nicht nass.

Im Airfryer aufbacken

Die Brötchen in den Korb des Airfryers legen und bei 160 °C etwa 4 bis 6 Minuten aufbacken, bis sie außen knusprig sind.

Kurz ruhen lassen

Die Brötchen 1 Minute liegen lassen, dann aufschneiden und direkt servieren.