Schnitzel aus der Heißluftfritteuse: Knusprig ohne Fett, in 15 Minuten!
Es gibt Abende, da steht die Familie schon halb in der Küche und fragt, wann es endlich etwas…
Rezepte von Oma Marlene
Kartoffelpuffer wie bei Oma: Knusprig, mit Apfelmus – in 20 Minuten!
Kartoffelpuffer gehören zu den Gerichten, die man riecht, bevor man sie sieht. Bei meiner Oma stand die Pfanne…
Schupfnudeln aus 500 g Kartoffeln: Omas Original in der Pfanne!
Wenn vom Sonntagsessen Kartoffeln übrig bleiben, wandern sie bei mir nie in den Müll. Am nächsten Tag stehen…
Franzbrötchen wie aus Hamburg: Knusprig, buttrig, zimtig!
Meine Schwägerin stammt aus Hamburg, und sie hat mir jahrelang erzählt, dass man Franzbrötchen außerhalb der Stadt einfach…
Bratapfel-Käsekuchen ohne Boden: Einfach, saftig, unwiderstehlich!
Bratapfel gehört bei mir zum Herbst wie nasse Blätter an den Schuhen. Nur dauert es eben, bis jeder…
Spekulatius-Käsekuchen ohne Backen: Omas Weihnachts-Geheimtipp!
Es gibt in jeder Adventswoche diesen einen Abend, an dem der Backofen schon von der Gans, den Plätzchen…
Schüttelkuchen mit Kirschen: 5 Minuten schütteln, ohne Rührgerät!
Als meine Enkelin klein war und unbedingt "selber backen" wollte, habe ich diesen Kuchen erfunden - oder besser…
Milchmädchen-Apfelkuchen: Saftiger als jeder Apfelkuchen, den du kennst!
Milchmädchen, also gezuckerte Kondensmilch aus der Dose, stand bei uns früher im Schrank für den Fall der Fälle.…
Bratapfel-Eis ohne Eismaschine: 3 Zutaten, cremig wie vom Italiener!
Bratapfel gehört für mich zum Winter wie der Ofen, der bullert. Aber es gibt auch diese milden Abende…
Butterplätzchen mit 3 Zutaten: Der Teig, der immer gelingt!
Es gibt Tage, an denen die Enkelkinder unangekündigt vor der Tür stehen und es draußen regnet. Dann brauche…
Bailey’s-Trüffel: Das Weihnachtsgeschenk, das jeder haben will!
Es gibt diesen Moment kurz vor Weihnachten, in dem du merkst: Fuer die Nachbarin, die Kollegin und die…
Bratapfel-Likör: Der Weihnachtslikör, den jeder nachmachen will!
Bratapfel war bei uns immer der Duft des vierten Advents. Meine Mutter schob die Aepfel mit Marzipan und…