Vegane Käsespätzle mit selbst gemachter Soße: Ohne Emmentaler, trotzdem fadenziehend!
Käsespätzle waren bei uns das Essen für Tage, an denen niemand mehr diskutieren wollte: Spätzle, Käse, Zwiebeln, fertig.…
Rezepte von Oma Marlene
Milchbrötchen wie vom Bäcker: Weich, fluffig und mit 500 g Mehl!
Es gibt diesen einen Sonntagmorgen-Geruch, den keine Kerze der Welt nachmacht: warme Milch, Hefe und Butter, die zusammen…
Bratapfel aus der Heißluftfritteuse: Das Winter-Dessert in 15 Minuten!
Ein Bratapfel gehört für mich zum Winter wie kalte Finger an der Türklinke. Früher hieß das aber: den…
Hackbraten mit Ei: Omas Klassiker, saftig und in 1 Stunde fertig!
Es gibt Sonntage, da riecht das ganze Haus schon am Vormittag nach Bratensaft und Zwiebeln, und niemand muss…
Mohnschnecken wie vom Bäcker: Saftig, mit Mohnfüllung und Guss!
Es gibt diesen einen Geruch, der mich sofort in die Backstube meiner Kindheit zurückbringt: warme Hefe, geschmolzene Butter…
Nusszopf mit Haselnussfüllung: Omas Sonntagsgebäck!
Bei uns gab es sonntags nie einfach nur Kuchen, es gab den Nusszopf. Meine Großmutter hat ihn schon…
Maulwurfkuchen wie bei Oma: Der Klassiker mit Bananen und Sahne!
Bei uns kam der Maulwurfkuchen immer dann auf den Tisch, wenn Besuch angesagt war und die Zeit knapp…
Quark-Öl-Teig-Kuchen mit Äpfeln: Der schnellste Apfelkuchen ohne Hefe!
Es gibt diese Nachmittage, an denen die Nachbarin anruft und sagt, sie käme in anderthalb Stunden auf einen…
Möhrenkuchen mit 300 g Möhren: Saftig, nussig und mit Frischkäse-Glasur!
Möhren im Kuchen haben bei uns am Tisch lange für hochgezogene Augenbrauen gesorgt. Bis der erste Teller leer…
Nutella-Eis mit 3 Zutaten: Ohne Eismaschine, cremig und schokoladig!
Eis selbst machen galt bei uns lange als Sache fuer Leute mit teurer Maschine im Schrank. Bis meine…
Mandelhörnchen wie vom Bäcker: Saftig, mit Marzipan, 5 Zutaten!
Mandelhörnchen aus der Bäckerei kosten inzwischen so viel, dass man zweimal überlegt. Dabei sind sie eines der wenigen…
Bratapfel-Konfekt: Das Weihnachtsgeschenk ohne Backen!
Der Duft von Bratapfel gehört für mich zum Advent wie der Tannenzweig auf dem Tisch. Nur hat man…