Weihnachtliches Tiramisu mit Spekulatius

Entdecken Sie ein köstliches und zugleich einfaches Rezept für ein weihnachtliches Tiramisu mit Spekulatius. Dieses Dessert bringt festliche Aromen auf den Tisch und ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie.

Zutaten

350 g Spekulatius
350 ml Schlagsahne (Obers)
300 g Mascarpone
100 g Zucker, braun
1 TL Vanillezucker
250 g Quark (Topfen)
500 g Himbeeren, TK, auftauen und abtropfen
Kakaopulver zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1: Creme vorbereiten

Beginnen Sie damit, die Schlagsahne steif zu schlagen. Anschließend Mascarpone, Quark, braunen Zucker und Vanillezucker unter die Sahne rühren, bis eine homogene Creme entsteht.

Schritt 2: Schichten des Tiramisu

Verteilen Sie eine Schicht der Creme auf dem Boden einer rechteckigen Form. Legen Sie darauf eine Schicht Spekulatius und drücken Sie diese leicht in die Creme. Verteilen Sie anschließend eine Schicht Himbeeren darüber. Wiederholen Sie diesen Vorgang: Creme, Spekulatius (erneut leicht eindrücken) und Himbeeren. Die oberste Schicht sollte aus der Creme bestehen.

Schritt 3: Dekorieren und Kühlen

Bestreuen Sie die letzte Cremeschicht mit Kakaopulver. Stellen Sie das Tiramisu für einige Stunden kühl, damit die Spekulatius weich werden. Danach ist der Genuss bereit!

Genießen Sie dieses festliche Tiramisu als perfekten Abschluss Ihres Weihnachtsmenüs. Guten Appetit!