Selbstgemachte Twix-Kekse: Besser als die Gekauften!

Wer liebt sie nicht, die Kombination aus Karamell, Schokolade und knusprigem Keks? Twix Kekse erobern viele Herzen im Sturm, und mit unserem Rezept kannst du diese Leckerei ganz einfach selbst herstellen. Folge diesen klaren Schritten und zaubere ein unwiderstehliches Dessert.

Zutaten

• 150 g Margarine
• 60 g Puderzucker
• 220 g Mehl
• 150 g Bonbons (Sahnetoffees bzw. Karamellen)
• 50 g Margarine
• 1 Packung Schokoglasur, Vollmilch

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung des Keksbodens

Heize zuerst deinen Backofen auf 170 °C Umluft vor. Schlage 150 g Margarine und 60 g Puderzucker cremig auf. Gib 220 g Mehl hinzu und menges es grob unter. Knete den Teig mit bemehlten Händen und forme ihn zu einer Kugel.

Schritt 2: Ausstechen und Backen

Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick aus. Stich mit einem Ausstecher runde Plätzchen aus. Backe diese im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldgelb. Lass die Kekse danach auf einem Gitter abkühlen.

Schritt 3: Karamellschicht zubereiten

Hacke die 150 g Bonbons grob und schmelze sie zusammen mit 50 g Margarine bei geringer Hitze in einem Topf. Rühre die Masse mit einem Schneebesen glatt. Gib das warme Karamell als Klecks auf die Kekse und verstreiche es leicht, sodass ein kleiner Rand bleibt. Kühle die Kekse kurz im Kühlschrank, damit das Karamell fest wird.

Schritt 4: Schokolade auftragen

Bereite die Schokoglasur nach Packungsanweisung vor. Lasse die Schokolade etwas abkühlen, bis sie kühl, aber noch fließfähig ist. Gib einen Klecks auf das Karamell und kühle die Kekse erneut kurz.

Je nach Größe deiner Ausstechform ergibt dieses Rezept etwa 25 Kekse. Genieße diesen himmlischen Genuss!

Guten Appetit!