Feenküsse Rezept: Ein Genuss, der begeistert!

Feenküsse sind das perfekte Rezept, um Ihre Liebsten zu überraschen und zu verwöhnen. Diese köstlichen Plätzchen, gefüllt mit zartem Toffifee, sind einfach unwiderstehlich. Bereiten Sie sich darauf vor, ein Stück Magie in Ihre Küche zu zaubern!

Zutaten

1 Prise Salz
1 EL Wasser
200 g Mehl
60 g Zucker
120 g Butter oder Margarine
1 Eigelb
50 Stück(e) Konfekt (Toffifee)
2 Eiweiß
1 TL Zitronensaft
150 g Zucker

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung des Teigs

Beginnen Sie damit, das Mehl, 50 g Zucker, Butter, Eigelb, Wasser und eine Prise Salz gründlich zu verkneten. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Diese Ruhezeit sorgt dafür, dass der Teig schön fest wird und sich gut ausrollen lässt.

Schritt 2: Plätzchen formen

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und stechen Sie Kreise aus. Platzieren Sie in der Mitte jedes Kreises ein Stück Toffifee. Die Kombination aus zartem Teig und süßem Kern wird Ihre Geschmacksknospen tanzen lassen!

Schritt 3: Zubereitung der Baiserhaube

Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif und lassen Sie dabei langsam den restlichen Zucker einrieseln. Der Zitronensaft sorgt für extra Stabilität und einen Hauch Frische im Baiser. Spritzen Sie den Eischnee sorgfältig auf die Plätzchen, sodass die Toffifee vollständig bedeckt sind.

Schritt 4: Backen

Heizen Sie den Backofen auf 165 Grad Celsius vor. Backen Sie die Feenküsse für 20 bis 25 Minuten, bis sie eine goldbraune Färbung angenommen haben. Lassen Sie die Plätzchen anschließend abkühlen, damit sie ihre volle Knusprigkeit entfalten.

Nun sind Ihre verführerischen Feenküsse bereit zum Genießen! Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch ein unvergessliches Geschmackserlebnis für jeden Anlass. Perfekt als kleines Mitbringsel oder zum Kaffeetisch – lassen Sie sich von der magischen Kombination aus Teig und Toffifee verzaubern.