Blitz Rahmkuchen Rezept: Ein Genuss für Jede Gelegenheit
Entdecke unser Blitz Rahmkuchen Rezept, das immer gelingt und jedem schmeckt. Der perfekte Mix aus knusprigem Boden und cremiger Füllung macht diesen Kuchen unwiderstehlich. Folge unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein köstliches Dessert zu kreieren, das sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet ist.
Zutaten für den Blitz Rahmkuchen
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Becher Crème fraîche
- 2 Becher saure Sahne
- 2 Becher Schlagsahne
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- Fett für die Form
Zubereitung des Rahmkuchens
Schritt 1: Vorbereitung der Backform
Fette die Backform gründlich ein und stelle sie beiseite.
Schritt 2: Zubereitung des Bodens
Verknete Zucker, Butter, Mehl, Ei, Backpulver, und Vanillinzucker in einer Schüssel zu einem glatten Teig. Drücke den Teig in die vorbereitete Form und forme dabei einen kleinen Rand. Stelle die Form in den Kühlschrank.
Schritt 3: Die Füllung vorbereiten
Schlage die Eier schaumig und rühre Zucker langsam ein. Füge anschließend Crème fraîche, saure Sahne und Schlagsahne hinzu. Streue das Vanillepuddingpulver über die Mischung und verrühre alles zu einer glatten Creme.
Schritt 4: Zusammensetzen und Backen
Hole den Teig aus dem Kühlschrank und fülle die Creme darauf. Streiche die Oberfläche glatt.
Heize den Backofen auf 160°C Umluft vor und backe den Kuchen etwa 45 Minuten auf der mittleren Schiene. Nach etwa 22 Minuten kann optional Zimt auf die Oberfläche gestreut werden.
Schritt 5: Fertigstellen
Entnehme den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn gut auskühlen und löse ihn dann aus der Form. Der Blitz Rahmkuchen ist nun bereit, serviert zu werden.
Dieses Blitz Rahmkuchen Rezept kombiniert Einfachheit mit beeindruckendem Geschmack. Probiere es aus und verzaubere deine Gäste und Familie mit einem Dessert, das immer gelingt!