Mascarpone-Stäbchen Rezept: Ein Köstliches Dessert mit Kokosraspeln

Die Mascarpone-Stäbchen sind ein herrlich einfaches Dessert, das perfekt zu einer Tasse Kaffee passt. Dieses Rezept lässt sich schnell zubereiten und wird am besten bereits am Vortag vorbereitet, um die volle Geschmacksvielfalt zu entfalten.

Zutaten

250 g Mascarpone
4 Pk Vanillezucker
2 EL Kristallzucker
3 EL Zitronensaft
30 Stk Biskotten
250 ml Schlagobers
125 g Kokosraspeln
1 Stk Spritzbeutel

Zubereitung

Schritt 1: Die Creme vorbereiten

Beginnen Sie die Zubereitung, indem Sie die Mascarpone mit dem Vanillezucker, Kristallzucker und dem Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Nutzen Sie hierfür einen Schneebesen, um eine gleichmäßige Creme zu erhalten. Füllen Sie anschließend die fertige Creme in einen Spritzbeutel.

Schritt 2: Biskotten füllen

Spritzen Sie die vorbereitete Creme gleichmäßig auf 15 der Biskotten. Setzen Sie die restlichen 15 Biskotten als Deckschicht darauf.

Schritt 3: Stäbchen überziehen

Gießen Sie das Schlagobers in ein längliches Gefäß und verteilen Sie die Kokosraspeln auf einem kleinen Teller. Tauchen Sie nun die gefüllten Biskotten-Stäbchen zuerst ins Schlagobers und rollen Sie sie anschließend in den Kokosraspeln, sodass sie vollständig ummantelt sind.

Schritt 4: Kühlen und Servieren

Legen Sie die fertigen Mascarpone-Stäbchen über Nacht in den Kühlschrank. Durch das Kühlen werden die Stäbchen weich und locker. Servieren Sie sie gut gekühlt und genießen Sie das herrliche Zusammenspiel aus Mascarpone und Kokos.

Mit diesen einfachen Schritten zaubern Sie ein Dessert, das nicht nur durch seine Optik, sondern auch durch seinen vollmundigen Geschmack alle überzeugt. Ein Muss für Liebhaber einfacher und schneller Rezeptideen!