Kräuterbutter selbst gemacht: 250 g Rolle, hält im Gefrierfach drei Monate!
Gekaufte Kräuterbutter war bei uns nie ein Thema. Die schmeckt meist nach getrockneten Kräutern und ein bisschen nach…
Aufstriche & Dips
Brotaufstriche, Dips und Saucen zum Selbermachen: herzhaft und süß, meist in zehn Minuten gerührt und mehrere Tage haltbar. Bei jedem Rezept steht, wie lange es sich im Kühlschrank hält, wie du es luftdicht aufbewahrst und woran du erkennst, dass es nicht mehr gut ist.
Linsen-Aufstrich mit Curry: 300 g, sättigt wie Wurst auf dem Brot!
Wenn bei mir der Brotkorb auf dem Tisch steht und im Kühlschrank kein Stück Wurst mehr liegt, dann…
Tomaten-Dip mit Frischkäse: 300 g, für Gemüsesticks und Brot!
Auf dem Tisch steht ein Brett mit Möhren-, Gurken- und Paprikastiften, daneben ein paar Scheiben Brot – und…
Paprika-Aufstrich mit Feta: 400 g, süß-scharf, hält fünf Tage!
Rote Paprika aus dem Ofen schmecken vollkommen anders als rohe: Die Schoten werden weich, der Zucker im Fruchtfleisch…
Eier-Aufstrich für Brötchen: 6 Eier, cremig, für acht Hälften!
Wenn morgens alle gleichzeitig in der Küche stehen und jeder etwas anderes aufs Brötchen möchte, hilft nur eine…