Knuspriges Hähnchen-Schnitzel: Dein neues Lieblings-Soulfood entdecken!
Es gibt eine besondere Freude, die die Küche erfüllt, wenn der Klang von zischendem Chicken-Schnitzel die Luft erfüllt.…
Wenn bei uns jemand fragt „Was gibt es heute?“, dann geht es fast immer um die Sachen, die du hier findest: warme, herzhafte Hauptgerichte für den ganz normalen Alltag. Aufläufe aus der Form, Frikadellen aus der Pfanne, Schnitzel mit knuspriger Panade, kräftige Suppen und Eintöpfe, Kartoffeln in allen Varianten und eine ganze Reihe fleischloser Gerichte, die trotzdem richtig satt machen.Ich koche seit über vierzig Jahren für meine Familie, und das merkst du den Rezepten an: normale Zutaten aus dem Supermarkt, überschaubare Arbeitsschritte und nichts, was dich um sechs Uhr abends in Bedrängnis bringt. Wenn du unsicher bist, fang mit einem Auflauf an – der verzeiht am meisten, lässt sich morgens vorbereiten und kommt bei Kindern fast immer gut an. Eintöpfe wiederum schmecken am zweiten Tag sogar noch besser.
Es gibt eine besondere Freude, die die Küche erfüllt, wenn der Klang von zischendem Chicken-Schnitzel die Luft erfüllt.…
Ein gesundes und köstliches Mittagessen: Das Veggie- und Hummus-Sandwich. Dieses Rezept kombiniert knackig frisches Gemüse mit der cremigen…
Wenn die Sonne nach einem langen Tag am Horizont verschwindet, gibt es nichts Begrüßenderes als das warme, herzhafte…
Wenn die herbstliche Kälte einzieht, sehne ich mich nach Comfort Food, das auch einen gesunden Kick bietet. Genau…
Wenn die kühlen Herbstabende hereinbrechen, steigt mein Verlangen nach Komfort-Food merklich an. Es gibt einfach etwas an dem…
Der Duft von langsam gegartem Barbacoa Rindfleisch in meiner Küche versetzt mich in einen lebhaften mexikanischen Markt, wo…
Nach einem langen Tag vollgepackt mit Besorgungen und Verpflichtungen gibt es kaum etwas Befriedigenderes als ein schnelles und…
Nach einem langen Tag voller Besorgungen und Verpflichtungen gibt es kaum etwas Befriedigenderes als ein schnelles und gesundes…
Wenn der Tag zu Ende geht und die angenehme Atmosphäre der Küche mich umgibt, sehne ich mich nach…
Wenn die Abendsonne langsam hinter dem Horizont verschwindet, sehne ich mich nach etwas Warmem und Komfortablem, das das…
Diese Kartoffelpuffer schmecken genau so, wie man sie aus Omas Küche kennt: außen goldbraun und knusprig, innen weich…
Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln ist ein warmes, bodenständiges Familienessen, das zu Bratwurst, Frikadellen, Gemüse oder einfach pur wunderbar schmeckt.…