Kartoffeln & Pommes aus dem Airfryer

Kartoffeln waren das Erste, was ich in die Heißluftfritteuse gelegt habe, und sie sind bis heute das, was ich am häufigsten mache. Hier findest du Pommes und Kartoffelspalten, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark, Rösti, Kroketten und alles rund um Süßkartoffeln.Damit sie außen wirklich knusprig werden, wasche ich rohe Kartoffelstücke kurz ab und tupfe sie danach gut trocken – nasse Stärke bleibt weich. Ein Löffel Öl reicht völlig, mehr braucht das Gerät nicht.Und leg den Korb nie zu voll: lieber zwei Durchgänge als eine matschige Ladung. Nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durchschütteln, dann bräunen alle Seiten gleichmäßig.