Fisch & Meeresfrüchte aus dem Airfryer

Fisch aus der Heißluftfritteuse geht schnell – oft ist er in zehn Minuten fertig, und die Küche riecht hinterher weniger als nach dem Braten in der Pfanne. Du findest hier Lachs und andere Filets, Fischstäbchen, Garnelen, Backfisch und kleine Fischfrikadellen.Weil Fisch leicht am Korb kleben bleibt, lege ich ein passendes Stück Backpapier unter oder pinsele den Boden mit Öl ein. Die Temperatur wähle ich eher etwas niedriger als bei Fleisch.Fertig ist der Fisch, wenn er sich mit der Gabel leicht teilen lässt. Lässt du ihn länger drin, wird er trocken – da hilft dann auch keine Sauce mehr.