Heiße Oma im 5 Minuten, ein schneller erwärmer für jeden Tag
by: admindz

Heiße Oma im 5 Minuten, ein schneller erwärmer für jeden Tag

Heiße Oma im 5 Minuten, ein schneller erwärmer für jeden Tag

„Heiße Oma“ ist ein schneller, wohliger Heißtrunk mit warmen Apfelstücken, Milch, Honig und Zimt – perfekt für kalte Morgen oder als kleiner Nachmittagserwärmer. Das Rezept ist in wenigen Minuten fertig; für eine vegane Variante einfach Pflanzenmilch und Ahornsirup verwenden. Tipp: Wer es kräftiger mag, vollendet das Getränk mit einem kleinen Schuss Likör oder Rum.

Praktische Informationen

  • Vorbereitungszeit: 2 Minuten
  • Koch-/Backzeit: 5 Minuten
  • Ruhezeit: Keine
  • Personenanzahl: 1

Zutaten

  • 250 ml Milch oder Pflanzenmilch
  • 1 kleiner Apfel (ca. 100 g), entkernt und in kleine Würfel geschnitten
  • 1 TL Butter oder neutrales Öl (optional für vegane Variante: Öl)
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1/4 TL gemahlener Zimt
  • 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss (optional)
  • 1 TL Zitronenschale, fein abgerieben (oder 1/2 TL Zitronensaft)
  • 1 EL zarte Haferflocken (optional für mehr Sämigkeit)
  • Optional: 1–2 TL Rum oder Amaretto zum Verfeinern

Zubereitung

  1. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, damit er schnell weich wird (ca. 1–2 Minuten Vorbereitung).
  2. In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Apfelwürfel dazugeben; 1–2 Minuten unter Rühren anschwitzen, bis sie leicht glasig sind.
  3. Milch und ggf. Haferflocken einrühren und die Mischung bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie kurz vor dem Siedepunkt ist (etwa 2–3 Minuten, nicht kochen lassen).
  4. Topf vom Herd nehmen, Honig, Zimt, Muskatnuss und Zitronenschale einrühren und kurz abschmecken; bei Bedarf nachsüßen.
  5. In eine Tasse füllen, optional 1–2 TL Rum oder Amaretto zufügen, mit einer Prise Zimt bestäuben und sofort servieren.

Tipps

  • Die Hitze nicht zu stark einstellen, sonst gerinnt die Milch oder der Geschmack wird flach – warm, nicht kochend servieren.
  • Apfel sehr klein schneiden, dann wird die Zubereitung schneller und die Stücke werden zarter.
  • Für mehr Sämigkeit Haferflocken zugeben und kurz mitköcheln lassen; für eine dünnere Konsistenz weniger Hafer verwenden.
  • Vegane Variante: Pflanzenmilch (Hafer, Mandel) und Ahornsirup statt Honig verwenden.
  • Reste bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren schonend erhitzen; nochmals kurz aufgeschäumt serviert wirkt es frisch.

Varianten

  • Winterlich: zusätzlich eine Prise Kardamom und eine Nelkenstippe mitkochen für intensivere Gewürznoten.
  • Fruchtiger: statt Apfel kleine Birnenwürfel verwenden oder einen Löffel Apfelmus einrühren.
  • Breakfast-Style: mehr Haferflocken und ein paar gehackte Nüsse hinzufügen, dann als kleinen Brei essen.
  • Alkoholisch: mit einem Schuss Rum, Amaretto oder Cointreau verfeinern (nach dem Erhitzen zugeben).
  • Leichter: fettarme Milch und weniger Honig verwenden, dafür mit zusätzlicher Zitronenschale für Frische arbeiten.